上一期小编和大家一起领略了托斯卡纳(Toscana)的美酒与美景,这一期我们将走进这个意大利葡萄酒产区的明珠,被称作“白葡萄酒天堂”——弗留利(Friuli)。弗留利产区全称为弗留利-威尼斯-朱利亚大区(Friuli-Venezia Giulia)位于意大利东北部,西邻威尼托大区、北靠奥地利、东部与斯洛文尼亚接 壤、南临亚得里亚海。该产区地理位置优越,依山傍水,气候适宜,土壤类型丰富,是意大利顶级白葡萄酒的故乡。今天,就和小编一起走近弗留利产区,领略“意大利白葡萄酒天堂”的魅力。
弗留利曾先后被奥匈帝国、罗马和拜占庭等多个帝国统治,正是这种多方的文化冲击形成了弗留利文化大融合的局面,无论是在语言、饮食还是葡萄酒方面,都展现出有别于意大利其他产区的独特风格。
弗留利范围内有弗留利格拉夫(Friuli Grave)、弗留利东山(Colli Orientali di Friuli)、克里奥(Collio)和卡松(Carso)4个DOCG产区和10个DOC产区,种有30多个葡萄品种,既包括国际葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,也包括意大利本土品种弗留利葡萄(Friulano)等等。这里也是白葡萄酒爱好者的天堂,其出产的白葡萄酒风格多样,能够带给你不一样的品酒体验。
接下来
就让小编带着你一起去探访
这个“白葡萄酒天堂”
享受一次醉人心脾的视觉之旅
弗留利格拉夫位于弗留利产区的中西部,一半以上的弗留利葡萄酒都来自此处,其地理环境独特,孕育出的葡萄成熟度高且能保持较好的酸度。目前,弗留利格拉夫较为出名的葡萄酒是灰皮诺(Pinot Grigio)和普洛赛克(Prosecco),这些葡萄酒通常酒体较轻,酸度适中,草本香气突出,清爽易饮。
弗留利东山产区位于乌迪内(Udine)省东部,这里除了种植霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等国际葡萄品种,也保留了不少本地葡萄品种,其中最重要的是弗留利葡萄。该产区出产的白葡萄酒带有独特的白花和成熟苹果的香气,核果风味极为浓郁,结构感上佳。
克里奥产区位于戈里齐亚(Gorizia)与斯洛文尼亚的接壤处,山坡地势十分陡峭。一些国际葡萄品种如长相思、霞多丽和灰皮诺等,都在这里充分展现了它们的魅力。克里奥产区的酿酒师们通常会将葡萄酒置于橡木桶中陈年,以赋予葡萄酒更为复杂的烤榛子、烟熏和香草风味。
想要一品弗留利美妙的白葡萄酒
千万不要错过11月17日-19日的侨博会哦!