根据什么去选一瓶葡萄酒?分出来货架上的葡萄酒有什么区别不容易，但酒标可以在这个方面 给一些帮助。怎么看一张意大利酒标?一起来看看。
无论你懂不懂红酒，还是从酒标那儿可以得出很多关于那一款葡萄酒的信息，让你进一步地了解那款酒 适合不适合你的口味或者你想享受它的场合。拿以上照片的酒标为例，我们可以在酒标上找到的信息主要有6种:生产商，葡萄品种，等级，产区， 酒精度和年份。
1. 酒庄
除了酒标的设计和那一款葡萄酒的名字 我们很快就可以看到生产商是哪一家酒庄。在酒标上找一个logo 就可以知道是什么酒庄酿造的，是一家大型酒庄还是小型酒庄?大型酒庄和小型酒庄在葡萄酒味道方面有所不同。大型酒庄(也叫做量产品牌)普遍会从不同的地方拿来葡萄去酿造一种标准化的商品 ，而小型酒庄却会从自己葡萄园或者当地农场拿来葡萄，酿造一种更有个性的葡萄酒。
2. 葡萄品种
接着，我们也很快可以看到那款酒是什么葡萄品种:比如这款酒是一种 阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺。不管哪家酒庄酿造 同一种葡萄品种都会带有自己的特色风味，比如这种意大利中部的当地葡萄品种的颜色和酒体都 很特色。
3. 等级
此外，我们还可以在葡萄品种下面看到这个Denominazione di origine controllata e garantita，也就是说DOCG ，是它的等级。 这些等级与葡萄酒的葡萄品种、产区和酿造方法有关系。DOCG是意大利葡萄酒 最高的等级，这对于一款葡萄酒的正宗和地道有保障 。 酒帽下面还有这条粉红色的颈标，你们看到了吗?这就代表着DOCG等级，而且是政府机构给予酒庄或者罐装公司，而不可以自己打印。
4. 产区
轮到一个新的方面:产区，比如你们可以看到酒标上写着的小文字说 colline teramane 特拉莫丘陵。很多朋友们对于这些名字有可能比较陌生，但是很容易就可以搜到大概是意大利的哪个地方酿造的酒。那么为什么我们在意这一点呢?因为意大利南部和北部的微气候完全不一样。 微气候对葡萄酒的影响是巨大的。意大利南方的葡萄酒，因为天气比较热 ，所以它们的酒体比较浓郁的，而意大利北方离法国很近 ，所以与法国的酒有相同的地方，如酒体偏淡、酸度较高。
5. 酒精度
现在把酒瓶转过来，看看它的酒精度:酒精度是影响到葡萄酒味道的一个很重要的因素。酒精度高并不意味着一款葡萄酒比一款酒精度底的好。酒精度取决于葡萄的成熟，且来自葡萄汁中的糖由酵母消化成酒精。这意味着跟刚才提到的产区和微气候有密切的关系。
6. 年份
一瓶葡萄酒的年份代表着其酿酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生长期间的光照、温度和降雨等因素就会有所差异，进而葡萄酒的产量、品质与风格等方面也会受到影响。因此，了解有关葡萄酒年份的信息，对大家挑选酒款有一定的参考作用。
文｜李威
排版｜Leo
