世界各地的葡萄酒消费趋势、可持续性葡萄酒发展政策正被越来越多的酒庄践行、对美国关税以及英国脱欧所带来的不确定性的恐惧：这些都是巴黎Vinexpo展会上热烈讨论的实事话题。Vinexpo与法国巴黎葡萄酒博览会（Wine Paris）共同合作，于2月10日至2月12日在美丽的巴黎举办了2020年的第一场活动。英国葡萄酒研究机构酒智（Wine Intelligence）和国际葡萄酒与烈酒研究机构（Iwsr）对活动议题进行了分析。
分析证实，尤其是以年轻人为主的消费者群体，对葡萄酒以及烈酒品质的追求正与日俱增，而这也越来越推动了产业“优质化”发展，并越来越倾向于“少而精”的酒精饮品消费趋势。而在葡萄酒生产领域，人们也愈发对自然环境给予了更多的关注。在本次受法国总统马克龙支持的活动中，有两项活动也印证了这些话题：“Wow – World of Organic Wine” 致力于有机和可持续发展的葡萄酒；“ Be Spirits”（致力于所有新兴酒精饮料产品）。
在报告所提及的其他发展趋势中，桃红葡萄酒的火热发展势头仍持续上涨中，而这也间接促进了金酒和苹果酒等其他种类饮品和起泡酒的消费趋势，这在美国、英国和加拿大等市场中的反馈尤为明显。例如，加拿大的桃红葡萄酒消费量在10年内增长了36％至 50％。
除此之外，人们还谈到了比较沉重的话题：美国关税和英国脱欧。对于美国方面，未来几天内将得知是否会对欧洲葡萄酒进行镇压，关税风险可能高达100％，这对于欧洲葡萄酒产业来说将会造成灾难性的影响。而对于生产者来说，对英国脱欧方面的担忧也是显而易见的，人们仍等待着去了解，如何才能建立与英国之间的新型商务合作关系。
另一方面，对于法国来说，英国市场意味着价值13亿欧元的葡萄酒与烈酒份额。根据美国葡萄酒与烈酒贸易协会（Wine & Spirit Trade Association）和英国Wine Drinkers的最新数据，脱欧后英国零售业中每瓶葡萄酒的平均价格可能首次超过6磅。根据Kantar研究公司的分析，这意味着有54％的英国人将放弃在超市中购买葡萄酒。
而这对于意大利来说也无疑是个沉重的消息，因为英国是意大利葡萄酒的第三大海外消费市场（在此次展会中，有近200家意大利酒庄前来参展，它们也覆盖了基本上所有主要的意大利葡萄酒产区和协会，如Chianti施安蒂、Prosecco普洛赛克、Chianti classico经典施安蒂、Piemonte皮埃蒙特等）。但是至少在起泡酒方面，意大利可以借助普罗塞克起泡酒得到诸多安慰：据估计，在过去5年中，普洛赛克起泡酒对法国的出口额每年平均增长21％。
除了提到的消费和市场趋势之外，葡萄酒行业所经历的一个重大主题是与可持续性发展相关。在这三天的活动中，由法国顶级葡萄酒（和豪华品牌）巨头LVMH牵头（集团名下拥有Hennessy、Moët＆Chando、Veuve Clicquot、Dom Pérignon、Ruinart、Krug等知名酒水品牌），他们召集了来自世界各地的生产商、研究人员和专家，共同探讨了应对气候变化、可持续性认证、土壤，以及高级烹饪中葡萄酒角色的未来发展趋势。
编译：Leo
