您的职业生涯始于1985年。如今，您代表着Antinori安蒂诺里家族的第26代，这是意大利葡萄酒最重要的企业之一。企业发展过程中的重要阶段都有哪些呢？
假设这是一次穿越公司各个部门的旅程，也许最重要的阶段之一，是当我开始与 Prunotto 打交道时，这是一家自1995 年以来我们在皮埃蒙特经营的小公司，在那里，我有机会认识并接触到一家小公司的每个方面，但具有很高的附加值，几年后我真的有一个独特的、非常有影响力的经历。然后我回到佛罗伦萨的公司，从那里我一直参与营销和沟通，这对我们来说非常重要，因为它们有助于创造产品和地区的附加值，直到四五年前，我成为了Marchesi Antinori 集团的总裁。
这段经历使您能够熟练掌握该行业的所有不同要素，从生产到销售，从沟通到营销。什么是战略资产，是公司必须具备卓越竞争力的关键因素？
首先，在葡萄酒的世界里，拥有伟大的风土是非常重要的，也就是说，在那些地方，葡萄树有机会表达自己的最佳状态。农业部分、葡萄栽培和酿酒学部分仍然是优质葡萄酒部门的一个关键点。然后，你成功地酿造了一款伟大的葡萄酒之后，你必须能够销售和诠释它。你需要旅行，了解市场，有想法，看别人在做什么，然后你需要拥有最基本的管理技能，有长远的眼光，这样你才能在一个有两个灵魂的世界里给出正确的方向：既有农业的，有365天的节奏，不会改变，也有现在快得多的市场节奏。我记得当我开始工作的时候，第一台电脑已经到了，那些黑色屏幕上有绿色小字的电脑，我们仍然在用电报工作。今天，如果你在10分钟内没有回复电子邮件，你就有问题了。世界变化非常快，看看过去三年发生的事情就知道了，所以你必须非常积极地抓住机会，因为即使在地平线上乌云密布的情况下也有机会，为了做好准备，你必须充分了解市场。
当选为Federvini意大利葡萄酒联合会的总裁。葡萄酒集团具体做什么，这个角色对您来说代表什么？
Federvini代表三个部门：烈酒、醋和葡萄酒。因此，我关注葡萄酒的部分。它是一个非常重要和实用的协会，它捍卫、努力促进和直面意大利发生的一切，但近年来，特别是在布鲁塞尔的欧洲共同体，在有关葡萄酒的问题上，保护产区，在葡萄酒世界的重大问题上创造附加值的可能性，这些问题越来越多地在意大利以外出现和发生，但显然对意大利葡萄酒生产有直接影响。
这里的一个热点问题是能源危机，这也导致了瓶子的最终价格上升。 你认为这是否会影响我们对国外市场的出口？
不幸的是，既然因为所有东西的成本都增加了，自然也会有葡萄酒产品的增加。 一些公司将能够吸收一部分，并将另一部分带回市场，而对于入门产品来说，难度会更大一些，因为那里的利润更受挤压。 我们希望整个能源价格上涨和通货膨胀的问题在今年年底或至少在明年年初会平静下来，但我们必须做好准备。
有人建议减轻玻璃瓶子的重量，但我们中国朋友可能不欣赏这样的做法，因为他们喜爱特别重的瓶子。
多年来，我们一直在缓慢地尝试减轻瓶子的重量，同时留下暗示或预示优质葡萄酒的外形。每个人都试图减轻玻璃的重量，并寻找更耐用但不是更厚的纸板解决方案。简而言之，作为全面可持续方法的一部分，有一千件事要做。你可以朝那个方向努力，但当然你不能走得更为极端，这并不是说你可以让玻璃像一张纸一样薄，你需要找到一个平衡，需要找到包含 “可持续” 词的平衡。
对于Federvini，特别是Federvini葡萄酒部门，关于比如说可持续和节约能源这两目前的大题目，您有什么观点?
可持续是经常用滥的词语。题目是要使葡萄酒世界长期的，但从经济角度来看，所有这些正在实施的新做法必须有一个平衡:最后目标是建造额外价值，为土地、生产者、全部供应环节。是个包括很多方面的题目，当然从农业方面启动，然而葡萄酒酿造、商业的方面等，都是必须最平衡、负责任的方式相互连锁。
女性的角色在葡萄酒世界越来越重要，在中国也这样。那里我们看到特别强大女性的企业家、专业的侍酒师、精挑细选的消费者。女性的角色发生了多大的变化，她们将在该行业的未来中扮演什么角色？
在这30/40年，意大利、欧洲和世界其他地方的妇女角色发生了很大的变化。我开始工作的时候职业女性很少，今天更多了，她们知识渊博，意志坚强，专注于自己想做的事情和想要实现的目标。他们当然带来了与男性没有多大区别的视野，但有时往往更具有包容性，也许更注意其决定的长期影响。 如果看一下女性在公司高层的比例，仍然很低，但有时间可以改善，我认为没有理由阻止女性的成长。 当然，这对我之后的一代人来说，培训是很重要的。 如果我看一下我自己的经验，我一读完高中就开始工作，我经过多年的培训，但我没有读过大学或硕士学位，所以对下一代来说，特别是如果他们是女性，接受非常好的培训是至关重要的，因为这样他们就会有机会马上证明自己。
兔年将快来，如果有人请您去中国庆祝新春之夜，您会赠送哪款葡萄酒?
在疫情之前，我经常去中国尝试了解、推广和诠释意大利葡萄酒，我们公司的葡萄酒。这是一段漫长的旅程，我们必须坚持。如果我必须带一瓶来诠释我们的一切，我会带上 Villa Antinori Chianti Classico Riserva，因为对我们来说，它代表了我们在 Chianti Classico 实践的历史，因为它的风格和品味，在我的看法会很适合中国菜，也许不是川菜，和所有的菜系都很搭配。
让我们回到意大利吧，您对意大利葡萄酒的2023年有什么期待？
这不是一个简单的问题，在2020年我们面对大量艰难险阻，积极上升的2021和2022年，数字看起来很光明，特别是最后的4/5月，因为世界各地有得益于美酒旅游的经济腾空。2023年上半年的预报，将在很大程度上取决于通货膨胀和能源价格的影响。尽管如此，由于葡萄酒不仅已经确立了自己作为一种奢侈的货物，而且也是意大利美好生活方式的一部分，我希望并认为总的来说，不会有太大的影响。这一切都将取决于我们，看看会发生什么。主题很多，所以我们希望葡萄酒仍然是一种被消费、被欣赏的产品，它承载着领土的历史，越来越成为人们兴趣的一部分，同时也是意大利美食和生活方式的一部分。
鉴于您在该领域的长期经验，您希望在葡萄酒界终将发生的一件事是什么？
有很多事情，当然，意大利葡萄酒在承认其作为基石的方面还有很长的路要走：原产地、保护、IGT，这是代表我们这个国家的领土、历史和卓越品质的一切可以提供。 还有很多工作要做，我希望在接下来的几年里，我们能够很好地工作，并向消费者阐明像意大利这样的国家在世界上的独特之处。
很好，多谢您的时间，主席
感谢你们，再会
谢谢，再见
