当提到加利福尼亚时，浮现眼前的是阳光和自由的画面，有优胜美丽的巨大红杉、马里布的汹涌海浪，以及从洛杉矶到旧金山的标志性电影场景。然而谈到葡萄酒时，人们不由自主地会想到纳帕谷，这是该州最受欢迎的葡萄酒产区之一。
位于美国西海岸的加利福尼亚州已成为世界领先的葡萄酒产区之一，以其地理多样性和广泛种植的葡萄品种而闻名。拥有约 25 万公顷的葡萄园和年产约 1700 万升葡萄酒的加州是美国主要的葡萄酒产区，占全国总产量的 90%，并且持续增长。
加利福尼亚州拥有异常的地形和气候，可以种植各种葡萄品种。加州最重要的美国葡萄酒产区 (AVA) 定义了多种微气候和土壤类型，影响着葡萄酒的生产。
霞多丽是该地区最具代表性和种植最广泛的葡萄品种，而在黑葡萄品种中，赤霞珠是最主要的，其次是仙粉黛 (在意大利被称为普利米蒂沃)，梅洛、西拉、马尔贝克、品丽珠和小维多。
总的来说，加州葡萄酒体现了产地和气候的特点：阳光明媚、包容性强、强劲而优质。
生产区域
北海岸
拥有该州最凉爽的气候之一，这个地区是加州超过一半的葡萄酒庄所在地，其中许多是享有盛名的。
中部海岸
该州最古老的葡萄藤之一位于此地区，于18世纪末法国传教士沿着皇家之路北上时种下。
西亚拉山脉山麓
壮丽的景色与一杯美酒相得益彰。西亚拉山麓的葡萄园提供了丰富多样的口味和品种的葡萄酒。
内陆谷地
加利福尼亚阳光充足的内陆谷地非常适合葡萄种植。这个地区也是世界上最肥沃的农业地区之一。
南加利福尼亚
加州南部的明星葡萄酒享受着着海滩上的蓝天和阳光，其生活方式更加宁静。
加利福尼亚远北地区
当你接近加利福尼亚的北部边界时，景色依然美丽，有着崎岖的海岸线和丰富的野生动植物。
采访者：Valentina Tenaglia
职衔: Winechannel葡萄酒频道 CEO，记者
受访者:马可·蒂格曼（Marco Tiggelmann）
职衔: 加州葡萄酒协会-地区总监（Director Emea, California Wine Institute）
-请向我们介绍一下关于这些加州葡萄酒以及其葡萄酒机构。
-我们代表着拥有超过1000个葡萄种植者和酿酒厂的加州葡萄酒机构。今天，在这里的VinExpo，我们有大约30家不同的酿酒厂与我们一起展出。
-太棒了。这里只代表加州地区吗？
是的，我们有149个葡萄种植区。所以从南到北都有很多。加州有1300公里的海岸线。沿海地区有很多葡萄种植区。
-那么从南到北这些地区又有什么不同呢？
它们的地质情况非常不同。在加州，由于火山土壤，太平洋一侧的不同板块之间存在着大量的构造运动。而且太平洋对加州的影响很大，来自阿拉斯加地区和极地的海洋气候影响使得加州的海滩实际上相当寒冷。
-我们有两杯不同的酒，它们之间有什么区别？
当然。我们这里有一种白葡萄酒，一种非常清爽、干净、酸度较高的葡萄酒。这种葡萄酒非常受人喜爱。现在加州的葡萄酒种类越来越多样化。
我们不仅生产霞多丽或赤霞珠，还生产不同风格的葡萄酒，比如一种非常现代化的、几乎像普罗旺斯的桃红葡萄酒。可以说我们能够为每个人提供不同的选择。
-我喜欢这款桃红葡萄酒的颜色，因为它非常清澈、非常靓丽。
是的，这是一款非常清亮的桃红葡萄酒。它们非常清新。实际上，它们才刚刚装瓶没几天。所以这是23年的最新年份酒。今年我们的收成非常好，阳光充足，而且夜晚也很凉爽，成熟期也很长。因此这些葡萄酒表现出非常鲜活、明亮的酸度，及其有活力。我对23年的年份非常自豪。
-那么我们在加州种植了多少种葡萄呢？
我们种植了大约110到120种不同的葡萄。其中很多种植了霞多丽、赤霞珠和令人熟知的加州特色葡萄品种，它类似于意大利所拥有的普瑞米蒂沃葡萄品种。但我们还有不同的葡萄品种。我们也种植了许多法国古老品种，比如玛珊（Marsanne）, 胡珊（Roussanne）。我们拥有不同的土壤和不同的风土，所以我们生产了很多不同风格的葡萄酒。
-你们生产和出口多少瓶葡萄酒？
哦，那太多了，数不胜数。但事实上，我认为我们是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于意大利、法国和西班牙。我们拥有大约25万公顷的葡萄园。所以这是一个重要的部分。但我们在美国生产的大多数葡萄酒都留在了加州，我们只向世界出口不到10%的葡萄酒。
