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【一周速览】意大利葡萄酒产量保持世界领先地位 | 托斯卡纳诞生新的生产商协会 | 米兰葡萄酒周

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1.意大利葡萄酒产量保持世界领先地位

我们以葡萄收获开始，意大利以4450万百升的预产量巩固了其世界生产领导的地位。这是意大利酿酒师及酿酒技术协会（Assoenologi）、意大利农业和市场研究所（Ismea）和意大利葡萄酒联盟（UIV），在网络研讨会上联合提出的对2021年收成的初步估计。几乎所有意大利葡萄酒产区受气候影响产量都有所下降，但葡萄质量平均保持的非常好，均达到了顶峰。尽管产量下降了7%，威尼托被确认为主要产区产量超过1000万百升，略低于整个意大利产量的四分之一。其次是普利亚大区（850万百升）、艾米利亚罗马涅大区（670万百升）和西西里岛（390百升）。仅这四个地区就集中了意大利60%以上的葡萄酒产量。彼得罗·托努蒂（Pietro Tonutti）是圣安娜比萨学院葡萄栽培学教授，同时也是与比萨大学、锡耶纳大学、锡耶纳外国人大学和意大利侍酒师协会联合举办的“意大利葡萄酒与世界市场”硕士课程主任，也对此次收获评价积极：“意大利在葡萄酒生产方面保持着世界领先地位，即使在2020年的收获期，其产量也接近5000万百升。一个有趣的趋势可能会对国际市场产生影响，即白葡萄酒继续盛行于红葡萄酒，达到总产量的57%。”托努蒂还补充道：“另一个有趣的事实是体现了Doc/Docg产量的整合其产量几乎占总产量的45%”。

 

2. 托斯卡纳诞生新的生产商协会

让我们把目光转向托斯卡纳，因为在“黑公鸡”产区诞生了一个新的生产商协会，即施安蒂格雷韦亚的生产商协会（Viticoltori di Grevea in Chianti），协会有25家成员公司，但需要强调的是，增长潜力“很大”。维乔马修酒庄（Castello Vicchiomaggio）的维多利亚·马塔（Victoria Matta）被任命为主席。

3. 馥奇达产区制作视频庆祝米兰时装秀回归

两年之后，米兰时装秀又回来了，为最受期待的“米兰时装周”活动增添了活力，这是时尚界最重要的活动之一，馥奇达产区（Franciacorta）专门为此献上了一部《一种金色的感觉》，即该伦巴第起泡酒为庆祝与意大利国家时装商会合作十周年制作的视频剪辑，他们分享了“意大利制造”的独特特征，那就是：工艺、优雅和品质。

4. 米兰葡萄酒周

我们以一种新的品酒方法来结束今天的节目，考虑到记忆和情感：由“魔鬼教练”创建的“情感品鉴”，这是世界上第一个将葡萄酒世界与个人成长相结合的程序。由两位专业人士恩里科·马扎（国际级侍酒师和香槟专家）和杰纳罗·博诺（专业侍酒师，2012年Aspi意大利冠军）创建。Mazza和Buono解释说：“足够的技术细节与感官特性相关的复杂术语，经典的视觉、嗅觉和品尝等这些‘old style’的品尝方式，使我们失去可以尝试的所有情绪来突出葡萄酒的客观性”。

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