【一周速览】意酒频道•科通名酒展概况 | 意大利葡萄酒协会发布产量数据 | 官方发布葡萄采收下一年气候趋势….
1.意酒频道•科通名酒展概况 第26届广州科通名酒展Intrewine刚刚结束，共有500多家酒庄和2000多款葡萄酒参加了这次展会。由于Enoteca…
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第五期：品鉴基础
当你想对葡萄酒进行专业品鉴时，我们的侧重点不仅仅在于识别酒瓶，例如通过识别品种、生产年份甚至酒标，而且有必要对所感知到的每个特征进行仔细和客观的描述。我们将要作出的描述的准确性将取决于多年来取得的经验，在这一行动中，建议遵循一些建议，用一个对所有人都相同的术语来进行专业品鉴。…
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第四期：意大利十大主要葡萄品种
如果我们想要一种优质的葡萄酒，就要考虑葡萄藤、地域、气候、育种体系和对它们持续照料这些要素，如果我们考虑到每一种葡萄都有因地制宜的特性，这些条件就成了不可或缺的因素。有数百种葡萄可用于生产葡萄酒，在意大利，相比起国际葡萄来说，本土葡萄仍是酿酒首选。…
【一周速览】意大利葡萄酒占全球出口国第二｜新签署的法令遭遇了葡萄酒行业“绝对否定”的评价｜最著名的意大利起泡酒普罗塞克….
1. 意大利葡萄酒占全球出口国第二…
【一周速览】意国家队用BDM葡萄酒庆祝欧洲杯夺冠｜意酒出口增长主要得益于中国和俄罗斯｜Zanette当选普洛赛克保护协会主席..
1. 意国家队用BDM葡萄酒庆祝欧洲杯夺冠 欧洲杯冠军意大利国家足球队与蒙塔尔奇诺•布鲁内罗（Brunello…
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第3期：意大利产区
葡萄园的质量取决于在决定开耕葡萄园之前所做的选择，最重要和决定性的是选择“土壤”和“葡萄藤”。众所周知的风土不仅由土壤的组成和结构决定，而且还由土壤气候环境及其小气候所决定。只有葡萄园、土壤、相对位置、气候、温度和湿度的完美结合，才能保证获得葡萄酒所需的原创性和典型性：冷、热、湿、光，都必须很好地平衡，处于合适的水平，才能希望生产出高质量的葡萄酒。世界葡萄园占地800多万公顷，其中60%以上在欧洲。…