Pinot Nero 黑皮诺
该葡萄品种最初种植于勃艮第和香槟地区，目前已经传播到德国和世界其他葡萄种植区。在意大利，它首先在特伦蒂诺上阿迪杰大区（Trentino Alto Adige）和伦巴第大区（Lombardia）种植以及在弗留利（Friuli）和意大利中部的扩散。它是皮诺家族的祖先，白皮诺和灰皮诺是通过突变得到的。
植株形态：品种不均匀呈现不同的生物型，不同的生物型叶子的形状，葡萄果实的大小和形状，结果的数量和质量都有多不同。黑皮诺的新芽呈矛状，棉花状，白色。中等大小的叶片，圆形，三裂叶，通常深绿色，略带绒毛。小而紧凑的圆柱形葡萄果实，通常具有明显的翼瓣和短而粗的葡萄茎。中小型葡萄颗粒，黑紫色，带有果霜，味道简单。
生长环境：中等活力的葡萄品种。它适应不同的土壤条件，只要不是过度肥沃和潮湿的土地即可，喜欢温和而不是过热的气候，最好是良好暴露的土地。
培育方式：适应不同形式的培育方式和修剪方式，只要它们不会过于扩大发育和丰富产出的培育模式即可。
发芽期：中早期
成熟期：早期
产量：良好且稳定的产量
酒体形态：该葡萄品种可以提供高品质的葡萄酒，无论是红色还是白色。在红葡萄酒酿造过程中，它可以提供一种精致的葡萄酒。另外也可以配制起泡酒，能够赋予非常有特色葡萄酒，香气浓郁。