在自然的美丽的Aurum Suites举行了一次目的为讨论葡萄酒、分享经验和品鉴美酒的盛会：这就是以桃红葡萄酒为中心的”La Rosa e la Vite”。这次活动由去年11月同名的展览会的Viva la vite协会组织的。他们组织这个活动为的是给桃红葡萄酒以及许多来自不同地区的葡萄品种提供一个推广平台，例如阿布鲁佐著名的桃红酒阿布鲁佐的切拉索罗Cerasuolo d’Abruzzo。
在这次活动中，许多商家和葡萄酒领域的专业人员参加了一个由葡萄酒行家的记者Giorgio D’Orazio主持的论坛，最近发布了一本“桃红葡萄酒指南”的阿布鲁佐大区的Slow Wine的负责人Pierluigi Cocchini及庄主和Istituto Rosautoctono的副会长Luigi Cataldi Madonna出席论坛并进行了讲话。去年在维罗纳的Vinitaly上就已介绍过的的并且最近在罗马正式建立的Istituto Rosautoctono，它的目的是为了促进六种桃红葡萄酒的知名度（Chiaretto di Bardolino, Valtènesi Chiaretto, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte e Bombino Nero, Salice Salentino, Cirò）。
Luigi Cataldi Madonna表示：“我们的桃红葡萄酒的市场不太好是因为我们不够相信，高级的酒庄很少酿两款桃红葡萄酒，大家都酿第二款红葡萄酒，很多酒庄酿第二款白葡萄酒，但是没有酿第二款桃红葡萄酒的酒庄。桃红葡萄酒是由红葡萄酿造的白葡萄酒：我们既然会为Masterchef那样的节目而感到激动，那为什么不会为这件精彩的事情而感到激动呢？”。谈了意大利和法国的推广桃红葡萄酒的方式和区别以后，他补充说：“与在国家的面积均匀分布的红葡萄酒和白葡萄酒不一样，桃红葡萄酒的酿造在每个国家都很地方化。桃红葡萄酒一般多是代表着地区。”
事实上，这些当地葡萄品种和它们的原产地的关系非常密切，例如拉奎拉的地区和切拉索罗的关系。来自善于酿造桃红葡萄酒的的普利亚大区的庄主也出席了论坛，其中有Garofano酒庄的庄主Stefano Garofano，他提醒同事：“别太跟风从俗，粉红苹果酒、粉红的啤酒… 桃红不只是一种颜色，是一种需要很大的努力的酿造技术！”
论坛结束以后参展的客户专心致志地品尝了由许多来自不同大区的酒庄带来的桃红酒。音乐、小吃和被风带来的大海的气息使得这次La Rosa e la Vite成为一个难忘的夜晚，并为桃红葡萄酒提供了像明星那样的舞台。
