【全球酒庄】美国纽约州：探索芬格湖产区的奥妙
在美国广袤的葡萄酒景观中，优质葡萄酒往往与加利福尼亚州和著名的纳帕谷联系在一起。然而，美国葡萄酒世界中还有一个鲜为人知但同样迷人的部分值得探索：纽约州的葡萄酒产业。在这次与Buttonwood Grove酒庄的戴夫·皮塔德(Dave…
【意酒邮报】红酒的未来-葡萄酒信使
气候变化和新消费者：意大利的红葡萄园正在发生怎样的变化…
【名家专访】波河沿岸帕维亚产区精品酒款—意酒记者毛罗 · 贝利托专访
这是一个我喜欢的领域， 我在这里已经从事十年了，…
葡萄酒在音乐中醇化，从葡萄园到酒桶，再到瓶中
无论是高山上的严寒温度，还是海底深渊，又或是古老银矿的地下通道都能让葡萄静息。当然还有大木桶或小木桶、不锈钢、陶罐、水泥罐或陶器碎石。陈化葡萄酒的方法多种多样。有些来自古老的传统，而其他一些则是真正的实验。…
