Cantina di Venosa

我将我们的葡萄酒定义为生态和自然。大约二十年来，我们一直在朝这个方向努力，直到2017年，我们已经获得了该认证。我们的企业理念来源于我的祖父母和曾祖父母多年来在这片土地上掌握的经验。由于我们产区的每个区域，都具有非常多变的地形和小气候，并且根据这些特征，我们的祖父母选择了一种特定的栽培品种，一旦进入全面生产，就会产生非常不同的感官特征。

选择品种也非常重要，我是弗留利最早的酿酒师之一，专注于弗留利地区的红葡萄，在我看来，这些红葡萄最是能够表达弗留利风土的。并且我们坚持不使用除草剂，而是机械除草，所以田间很多非常古老的葡萄藤，有些甚至可以追溯到40年代。

我认为我的葡萄酒反映了一点我的性格和我的个性：强大，有条理，但同时又善良，你只要试过我的葡萄酒就一定会爱上它。我从不追随潮流，就好像我生产的葡萄酒都是有个性的，因为这些葡萄酒都时时刻刻在传递着我的情感给我的消费者。