意大利酿酒师及酿酒技术协会（Assoenologi）主席里卡多·珂塔莱拉（Riccardo Cotarella）表示：酿酒行业同样前景不容乐观。
协会主席珂塔莱拉向总理朱塞佩·孔特（Giuseppe Conte）致信，要求“重新思考”，以期能将餐馆重新开业的时间提前。
“将餐饮业的关闭时间延长至6月1日，在我和我所代表的成员看来，这不仅会给餐饮企业家带来麻烦，而且也会给国家葡萄酒行业带来了严重的不便。”在孔特总理发布冠状病毒紧急情况第二阶段执行方针后，这封“致总理的信”如是写道。
“我国领土上的许多酒庄，” 珂塔莱拉继续写到，“都与餐馆、酒吧、意大利全境的商业和旅游等活动紧密相关。我知道，您和政府在面对国家紧要关头时，作出的任何决定都是考量大局的结果。但面对这些政策，对于那些在两个月前开始投资并经营自己公司的人来说，无疑是灭顶之灾。”
珂塔莱拉还强调说，他不希望“作为一个协会来探讨迄今为止所作选择的科学价值，因为我们没有这样做的权利，但这并不意味着我们不愿表达内心的恐惧”。他总结到：“总理先生，意大利酿酒师及酿酒技术协会向您发出的呼吁是，希望能进行一次新的思考，在采取全面严谨的防控措施前提下，也能促进餐馆全面恢复经营活动。”
译：Leo
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