按照传统，岁末年初是意大利人举家团圆、开怀畅饮的好时节。可是今年与往昔不同，意大利如今仍然笼罩在疫情阴霾中，根据意大利葡萄酒联合会（Federvini）的报道，由于封锁限制，新年夜期间，意大利人外出消费状况损失惨重，同比下降了70/-75%。但是，乐观的意大利人并没有放弃这一仪式，他们选择在家里和亲朋好友相聚，哪怕只有两个人对饮，而且大家把目光聚焦在了价格较低的起泡酒上。
根据葡萄酒经济观察委员会（Ovse-Ceves）发布的数据，2020岁末新年夜，意大利葡萄酒销量与2019年相似，仅下降了-2%，为3800/3900万瓶，与意大利葡萄酒联盟（UIV）的总体预估一致，后者说的是-2.3%，但销售额有所下降，仅在一年的最后一个晚上，消费额就下降了-35%，而WineNews杂志所听到的许多酒厂的营业额损失在-15%/-30%之间。
Sandro Boscaini，意大利葡萄酒联合会（Federvini）主席：
“我不认为疫情会对新年夜祝酒造成太大影响，因为即使不能在大桌子前或和大团体相聚庆祝，但每个人都会在家里自己品酒作乐，当然那些珍藏型名贵酒款的开瓶数量会下降很多。我们会更满足于仪式感，而不是其他任何东西。显然，家庭外的消费会极大受影响，这一年的大部分时间也都是这样的：酒吧、餐馆里没有社交活动，没有商务午餐……在过去的几个月里，在封锁到5月份之后，我们在夏季看到了巨大的反弹，尽管缺乏外国旅游和很少的商务旅行，餐馆仍然运作良好。我们希望这样的状况尽快结束，尽早让我们的生活回到正轨。”
Paolo Castelletti，意大利葡萄酒联盟（Uiv）秘书长：
Giampietro Comolli，葡萄酒经济观察委员会（Ovse-Ceves）主席:
“2020年最后一天的消费量几乎稳定在3800/3900万瓶（相比2019年，下降2%）。只有190万瓶香槟（相比2019年，下降39%）。有超过2.8亿杯的祝福用酒在这一天被享用。意大利国内起泡酒销售额为2亿欧元（相比2019年12月31日晚，营业额下降35%）。方式、时间都都变了，少送几份礼物，当然，更便宜的礼物和额外的祝福信息是人们更为关注的点，超市里的食品购物到最后一刻，利用促销和降低成本的优势，供人们享用。就葡萄酒而言，超市和折扣店几个小时就卖完了，起泡酒更是被抢购一空。购买食物时，少吃鱼子酱和贝类，多吃鳕鱼和鳗鱼，尤其是在意大利南部。随着食物支出的增加，意大利人选择在家里，围坐在炉子前，在晚餐前多喝几杯。
这也是为什么2020年未，葡萄酒销量与2019年非常相似的原因，只是消费地点、消费时间、消费持续时间发生了变化。只有家庭内的消费，没有家庭外的餐馆咖啡吧的消费：因此，巨大的差距没有出现在销售量上，而是出现在了销售额上。2019年新年夜，单瓶葡萄酒均价为9-10欧元，而2020年每瓶则是5-6欧元。销售额的下降不仅是由于人们缺钱，而是由于新年夜90%（一个非常沉重的数额）的家庭外支出没有了。考虑到目前的形势，这种新年夜祝酒不仅仅是为数量、营业额和数字干杯，更是为了希望、信心和未来所需的巨大精神力量干杯。”
REF：WINENEWS.IT
编译、排版｜Leo
