【最新动态】在太空中陈酿的第一批葡萄酒返回地球

把人送上太空不是什么新鲜事，但把葡萄酒送上空间站可是头一遭，莫非是想给宇航员改善下伙食？其实不然。2019年11月，美国佛罗里达发射了一组实验舱，12瓶波尔多红葡萄酒抵达国际空间站。每瓶酒都被装置于金属罐里，以防爆裂。不过，它们并不是拿来给宇航员喝，而是要在太空陈酿一年，目的是研究太空的失重和空间辐射如何影响葡萄酒衰老过程，好用来开发新的食品口味。就在几天前，乘着“龙”号太空舱，这批葡萄酒安全到家！

这次返回的大空仓坠落在佛罗里达海岸附近的墨西哥湾里，结束了为期38天的“龙”号飞行任务，这是由SpaceX公司建造的最新型太空舱中的第一个，它将代表NASA为空间站提供服务。

新返回的太空舱是Dragon 2货运机的一部分，它将取代第一代Elon Musk公司的货运。新的太空舱“龙”号载人航天飞机坠落目的地是佛罗里达附近的海域，靠近卡纳维拉尔角的美国空军基地。这样一来，货物可以在回收后数小时内交付给NASA基地。先前的“龙”号飞船大多着陆在太平洋海域，因此需要几天的时间才能将太空舱的货物转移到美国宇航局。

本次带回地球的材料中，还有十二瓶来自波尔多的葡萄酒和320株葡萄品种，它们在太空航道中花费了一年多的时间回到地球。这些葡萄酒一些将被打开以进行独家品尝，而另一些则将被用于科学研究。

据美联社报道称，这次从太空带回的葡萄酒暂时不会被打开，直到今年的2月底。届时，该公司将在法国波尔多举办一次世界级的品酒活动，活动将邀请法国顶级的红酒鉴赏师和相关专家，现场会打开一到两瓶供人品尝。此后的时间里，公司将对葡萄酒进行化学成分的研究，研究人员渴望看到太空环境如何改变酒的“沉淀和气泡”。

卢森堡的一家创业公司“太空货物无限”（SpaceCargoUnlimited）组织了这次试验。“太空货物无限”公司联合创始人兼首席执行官尼古拉斯·高梅（Nicolas Gaume）强调，农业科学是这次试验的主要目标，尽管他也承认品尝来自太空的葡萄酒会很有趣。他表示，自己当然也会“尝一小口”。

高梅说：“我们的目标是为明天的农业找到方向，既要让食物有机健康，还要足够人类填饱肚子。我们认为太空是个关键。”高梅说，随着气候变化，诸如葡萄之类的农产品将需要适应更恶劣的生长条件。而通过一系列的太空试验，公司希望从植物在失重情况下的生长过程中总结规律和经验。