【名家专访】 | Peppe Vessicchio, 意大利著名音乐家、指挥家 ——Musikè 葡萄酒系列介绍

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意酒频道记者: 我们跟知名乐团指挥家Peppe Vessicchio在佩斯卡拉市的罗萨露拉Mood,来为大家介绍其Musikè葡萄酒系列。作为指挥家,也许不是每个人都知道这一点,但是您经常来佩斯卡拉,因为你与当地经理里卡多亚科博尼(Riccardo Iacobone)结成了伙伴关系。那么,这个Musikè项目是怎样诞生的?

这个项目的出现是因为我一直在寻找一个可以通过味觉、口感和嗅觉来证明音乐能够在葡萄酒上创造的变化的人,一个朋友告诉我,有一个葡萄酒生产商也有过重要的音乐经历。 我说…… “没有什么比这更好的场合了!因此,在我对佩斯卡拉市的一次访问中,我终于能够见到里卡多亚科博尼 (Riccardo Iacobone),正是在那里,我立即被音乐和谐的机械感应能够转移到葡萄酒的有效性所震撼。 从那里诞生了一次合作。 他立即问我:你能到Vinitaly来给我们看看这一切吗?我说:为什么不呢? 这就是发生的故事,我并不担心。 并且我们在Vinitaly见了面。

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意酒频道记者: 然而,Musikè 跟其他酒庄不一样,为什么呢?

对,Musikè跟其他酒庄有所区别,其名字本身就说明了这一点,Musikè的优点在采用音乐协调来进行特殊陈酿,在葡萄酒找到了重要见证。葡萄酒真正改变,这是难以置信的,有些记者不相信我所说的,甚至怀疑我,他们请来了最厉害的酒师来证实如果葡萄酒用音乐会改善。其结果是积极的,因为葡萄酒找到了一个理想的平衡条件,从而得到改善。 这是医学层面上发生的,在日本,有森林浴疗法,这将即是在森林中洗澡。 关于医疗处方,医生,在日本,除了药物之外,还有一个空间,他们开出必须去森林两个小时的事实,因为他们已经测量并看到了基本数据和最微不足道的数据,TAS,血沉,心跳,可以从粗略的即时分析中获得的一切,证明沉浸在自然和谐中, 就像森林一样,物竞天择,存在即合理,因为社会的总体经济,所有自身管理和自我调节,人类有所收获,与生态共鸣。 葡萄酒对某些类型的复调音乐来说有着异曲同工之妙,因此,当复调达到平衡时,葡萄酒能够反映出和谐的氛围,并激发一系列的联系,哪怕材料也保持不变,但组织方式是不同的,味觉也会感知并享受这种感觉。

意酒频道记者:Vessicchio 大师,您葡萄酒的热情在哪里诞生?

我承认,对葡萄酒的热情发生得很晚,它还得从我·在米兰说起的,这是一个特别适合品酒的城市,因为它汇聚了来自意大利各地的重要的葡萄酒品类。 就好比我们常说,如果你想吃最新鲜的鱼要么认识一个海边捕鱼的朋友,要么你就去米兰,因为米兰总是能够提供最好的一切,米兰也是很重要的葡萄酒中心,那里我有一个很好的老师,他引导我学习这种美丽的语言,葡萄酒就是一种语言,它告诉你关于土地的情况,它告诉你关于制造葡萄酒的人,它告诉你许多事情,他引导我,我印象深刻。 这位Davide Rampelli的先生,我十分感谢他,因为他为我打开了一个新世界的大门。 从那里我继续前进,他给了我一个起点,然后我们在沿途的一些地方再次相遇,再次拥抱,我依归感谢他。 当然,由于我送了一些Musikè的酒给他,这让他十分欣喜。

意酒频道记者: 多谢,指挥家