“2019年意大利最佳侍酒师”的称号花落谁家?
今年的活动在米兰举办,经过一轮轮紧张的角逐,马蒂亚·安东尼奥·钱安卡(Mattia Antonio Cianca)最终凭借优异的表现荣获由意大利专业侍酒师协会(ASPI)颁布的“2019年意大利最佳侍酒师”称号(il Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2018)。
意大利伦巴第大区帕维亚波河流域将举办“伯纳达日”葡萄酒庆祝活动
“伯纳达日”旨在宣传当地的伯纳达微起泡酒(Bonarda Frizzante),这种酒由意大利本土品种科罗帝纳(Croatina)酿造。活动举办时间为10月26、27日以及11月2、3日的两个周末。为期四天的活动时间内,帕维亚波河流域产区内的16家酒庄将向游客敞开大门,举办品鉴会、美食节和诸多有趣的互动活动,以此向大家展示伯纳达微起泡酒的魅力之处。
威尼斯大学研发出使用酿酒皮渣制作的电池
威尼斯卡弗斯卡里大学和塞雷纳葡萄酒公司是这场酿酒回收物再利用革命的发动者。他们利用葡萄酒澄清过程所生产的皮渣废料来进行能源再生活动,在实验室中开发出了新型光伏电池。
一瓶6升装的唐培里侬香槟起拍价达到了37500欧元
11月6日,Finarte拍卖行将在米兰举办葡萄酒拍卖会。其中,最耀眼的无疑是一瓶1996年份的6升金色包装唐培里侬桃红香槟,这瓶酒的起拍价达到了惊人的37500欧。本次拍卖会上还会展出许多意大利的知名酒款,例如9瓶2000年份的西施佳雅葡萄酒,起拍价为1000欧元;还有4瓶2004年份,6瓶2005年份和6瓶2006年份的奥纳亚葡萄酒,起拍价为2140欧元;1999年份和2002年份的两瓶马赛托葡萄酒,起拍价为900欧元;多瓶安东尼世家的天娜葡萄酒和5瓶1969年份的嘉雅葡萄酒,起拍价为500欧元;三瓶1993年份的朱塞佩·昆达莱利阿玛罗尼葡萄酒,起拍价为1170欧元。
2020年度《慢酒指南Slow Wine》最新榜单发布,共有212款葡萄酒被授予“蜗牛(Chiocciole)”标识
《慢酒指南Slow Wine》是一份具有革新精神的葡萄酒类刊物,其发起者是在全世界拥有13万成员的意大利“慢食运动(Slow Food)”组织。在对于酒庄的评价方面,该杂志采用一系列符号来评价葡萄酒:蜗牛、酒瓶和硬币。其中,蜗牛(Chiocciole)标识表示该酒庄对风土、环境、人文价值的表达,与慢食运动的哲学理念相吻合。本次榜单共有212款葡萄酒荣获“蜗牛(Chiocciole)”标识,其中皮埃蒙特产区和托斯卡纳产区是最大赢家,分别有33家和32家酒庄获此头衔。
视频后期:Andrea di Renzo、Davide Paludi
视频/编辑:Leo