–我们在蒙塔尔奇诺·布鲁奈罗协会的展位，在我身边的是卡洛塔·萨乐维尼 (Carlotta Salvini) 。让我们来问问她，这些展览会进行的如何？
-展览会进行得很顺利，我们有31家生产商拥有其独立展位，并有51家公司的酒款可以在我们的集体活动区进行品鉴, 其中包括各种布鲁奈罗(Brunello)的87款葡萄酒，年份酒、特选酒、珍藏酒和蒙塔尔奇诺(Montalcino)红葡萄酒等。
这绝对是一个对德国市场非常重要的展览会。布鲁奈罗的出现巩固了整个市场，而且北欧地区也是战略上的重要枢纽，该酒名在这些国家也很常见。今天是展览会的最后一天，我认为我们可以品尝一杯布鲁奈罗来庆祝这次成功的展览会。展览会参观人数众多，我们对此感到非常高兴。
干杯！
–卡洛塔，在你那美丽的蒙塔尔奇诺·布鲁奈罗酒杯中我们有何发现？
-桑娇维斯·蒙塔尔奇诺（Sangiovese di Montalcino），这里有桑娇维斯土壤特有的丝丝咸香，还有独特的清新、以及坚韧和充满活力的感觉。然而，在以水果为主的南部地区，有一种结构可以明显呈现出不同的一致性，中部则更受大陆性气候的影响，所以有咸味、新鲜、清新和单宁的韵味，而在北部的东西两个象限则有更深的水果色调以及木质的香气。因此，这些领土绝对值得发掘，我们也不妨亲自前去参观。
–哪一些是您最喜欢的餐酒搭配?
-餐酒搭配? 我是很喜欢体验不同事物的人，但是我并不鄙弃与经典肉酱面包块搭配，这是无法令人拒绝的。
