【一周速览】西西里经典法起泡酒发展迅速|露诗葡萄酒产量仍在增长|线上销售和大型零售商势头强劲……

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要闻速览:西西里经典法起泡酒发展迅速、露诗葡萄酒的产量仍在增长、线上销售和大型零售商势头强劲、1985年份罗曼尼康帝拍卖额创全年新高、“变废为宝”葡萄酒塑胶滤料、歌剧与起泡美酒相遇斯卡拉大剧院、虚拟葡萄酒商店Fiera Live……
一周速览  NEWS

1. 西西里经典法起泡酒发展迅速

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我们从西西里火山标志的沃土埃特纳(Etna)开始,这里不仅生产著名的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒,而且还生产经典法(Metodo Classico)起泡酒,2020年产量超过16万瓶,比上一年增长30%以上,见证了一个不断增长的市场。其保护协会强调并宣布,在这种类型的生产规范中允许使用本土白葡萄卡利坎特(Carricante)的可能性正在考虑之中。

2. 露诗葡萄酒的产量仍在增长

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尽管经历着艰难的时期,但是露诗(Ruchè)葡萄酒的产量仍在增长,十年来,产量增长了两倍以上,从2019年的40万瓶增加到100万瓶。比去年增长了11.3%,并推出了新的陈年葡萄酒,葡萄酒陈酿期为24个月。该葡萄酒保护协会起草了一份资产负债表,即使在疫情这一年也有积极的一面。议员弗朗哥·卡瓦莱罗(Franco Cavallero)解释说:“我们的葡萄酒非常受在线销售的欢迎,也受到那些寻找特殊葡萄酒的人的赞赏。”

3. 线上销售和大型零售商势头强劲

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现在让我们看看意大利葡萄酒的一些数据,根据意大利葡萄酒经济观察委员会(Ovse-Ceves)的报告。尽管去年的意大利葡萄酒泡沫危机是灾难性的,但线上销售和大型零售商的增长强劲,超过了今年其他几个月的平均水平。如果我们在11个月内没有平均损失18%的价值,数量没有减少了20%左右,那么就可以说是“购买热潮”。考虑到12月中旬的趋势,葡萄酒经济观察委员会估计大规模分销的购买价值增长了9%。起泡酒的购买价值增长了8%,静止酒与前几个月相比增长了3%。

4. 1985年份罗曼尼康帝拍卖额创全年新高

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一家名为巴格拉/葡萄酒(Baghera/wines)的意大利公司,以90万瑞士法郎的价格销售2020年最贵的葡萄酒,这是一组6瓶1985年份罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti)6L大型瓶装葡萄酒。由埃诺特卡·平基奥里(Enoteca Pinchiorri)葡萄酒拍卖会出售给瑞士买家,这次拍卖也作为巴格拉葡萄酒拍卖的“王国”的一部分,于12月6日在日内瓦举行。

5. “变废为宝”葡萄酒塑胶滤料

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在葡萄酒界,可持续性发展也越来越重要。来自艾米利亚的创业公司Agromateriale在博洛尼亚获得国家创新奖,其目标是在工业规模上增强和转化从农业工业链产生的废物,并为塑料和生物塑料行业所用,推出的产品被称为葡萄酒塑胶滤料(Wpl)。一种从葡萄酒废料中提取的技术粉末,可与所有现有的塑料和生物塑料混合高达60%。因此,浪费是“有价值的”,进而创造新的价值。

6. 歌剧与起泡美酒相遇斯卡拉大剧院

在斯卡拉歌剧院听音乐会是一种怎样的体验- 知乎

现在,我们去精致而卓越的领域迈进,例如米兰的斯卡拉大剧院(Teatro La Scala),这是意大利歌剧的世界圣殿。今年我们还与莫蒂雷土地集团(Terra Moretti)的贝拉维斯塔弗朗齐亚科达(Franciacorta Bellavista)举杯庆祝。在12月7日的“预品会”上,按照圣安布罗焦(Sant’Ambrogio)大餐的传统,超干型2015年贝拉维斯塔起泡酒将在斯卡拉剧院举杯致敬。即使没有观众,但在Rai 1上现场直播。表演的灵感来自但丁,“河曲(A riveder le stelle)”,音乐来自威尔第(Verdi)、多尼泽蒂(Donizetti)、普契尼(Puccini)、瓦格纳(Wagner)等的作品。

7. 虚拟葡萄酒商店Fiera Live

Online Artigiano in Fiera 2020 | Il Friuli

最后我们来看看如何远距离在意大利葡萄酒之间穿梭 。一个虚拟的葡萄酒商店,充满了好奇和有趣的灵感 ,吸引了众多葡萄酒爱好者和酿酒师,这是工匠们在Fiera Live中的提案之一。Fiera Live是致力于工匠及其卓越表现的一个数字平台。尊重丰富的意大利葡萄酒特色,大家可以游览意大利的葡萄酒庄,从皮埃蒙特丘陵出发,经过托斯卡纳和翁布里亚,到达普利亚大区。在Fiera Live的工艺品中穿梭,也有机会通过专门的视频,发现这些葡萄酒庄背后的故事,无论是对属地还是对工匠的美食文化来说都是极好的体验机会。
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视频| Livio/李威

翻译| Lorenzo

排版| Leo

后期| 意酒频道团队