TREBBIANO 特莱比亚诺

特莱比亚诺Trebbiano也有人称呼它为“白玉霓”,特雷比亚诺可能起源于东地中海,在罗马时代就在意大利出名。由于该品种高产的特质,是世界上种植最广泛的白葡萄品种之一。其于13世纪时传至法国,目前为法国种植最广的白葡萄。尤其在干邑与雅马邑产区,特莱比亚诺是用于酿制干邑白兰地与雅马邑白兰地的主要原料。此外,特莱比亚诺还广泛种植于美国、葡萄牙、保加利亚、俄罗斯、阿根廷、澳大利亚、南非等世界许多地区。

 

 

颜色 :

特莱比亚诺Trebbiano是一种稻草黄色的葡萄酒,偶尔呈现明亮的黄绿色,根据酿造工艺和产区的不同,颜色存在略微差异。

气味 :

浓郁,纯净,令人愉悦的香气,能够明显感觉到梨,苹果和李子的香气开始,然后是山楂,菠萝和杏仁的香气。

风味 :

与鼻子有良好的对应关系,新鲜感瞬间释放在口腔,然而平衡的酒精度,感觉得到良好的酒体,强烈浓郁味道。 有梨子,苹果和李子的味道非常持久。

酒精浓度:

Min 10,5%vol

佐餐建议:

理想的饮用温度在8到10°C之间。由于特莱比亚诺Trebbiano拥有良好的酒体结构,所以在和食物搭配方面显得多才多艺。它可以结合优雅的鱼酱和海鲜,佐餐意大利烩饭、蔬菜汤和豆类汤也不会显得不合拍。尤其是像鱼类或者海鲜类作为主菜,烘焙制品,白肉和美味的新鲜奶酪相结合,形成了完美的组合。