Pinot Grigio 灰皮诺

植株形态：该品种非常均匀，差异特征主要是葡萄的大小和生长能力。新芽在顶端开始扩大，绒毛感，绿白色。叶片小，心型，三裂叶，深绿色。拥有很少打开或关闭的叶柄窦。叶片背面有轻微的绒毛感。葡萄果实小，呈圆柱形，通常带有翼瓣，结构较为紧凑。葡萄颗粒小，由于葡萄过紧而经常变形，灰白色的果皮，带有果霜，多汁的果肉，味道简单。

生长环境：活力较强的一个葡萄品种。能够适应不同的土壤，只要它们不潮湿和过度氯化，但特别喜欢温、不过热和良好的暴露的土壤条件。

培育方式：适应不同形式的培育方式和修剪方式，只要不保留过于的生长空间。它还适应完全机械形式的操作。绿色修剪需要在非常精确的时间进行干预，以减轻灰霉菌的攻击。

发芽期：中早期

成熟期：早期

产量：如果土地非常肥沃的话，适当密集生长，同样可以得到很好的产量。但建议不要过于夸张密集，以免过度削弱植物生长能力。

酒体形态：如果酿制白葡萄酒，它会产生一种稻草黄色的酒，香气扑鼻，味道干爽，含酒精较高，口感柔和，酸度适中。略带老化的则呈现出非常精细的香气。如果酿造桃红葡萄酒，则会产生略带苦味的葡萄酒，果味浓郁，温暖。