Moscato 莫斯卡托

该品种是非常古老的葡萄品种,源自地中海东部盆地,它在意大利皮埃蒙特山区(Piemonte)和奥特莱珀怕维斯地区(Oltrepò Pavese)得到了优先培育。虽然地域有限,但依旧遍布意大利各处,特别是在欧加内山区(Euganean),特拉尼地区(Trani),锡拉库萨(Siracusa)以及锡耶纳地区(Siena)。此外,在东欧也有广泛的种植,但是拥有不同的名字,例如在塞尔维亚和马其顿称呼为“Tamjanika”,在罗马尼亚称呼为“Tamaioasa”。

moscato

foglia moscato

植株形态:品种非常均匀,差异特征主要涉及葡萄形状,葡萄的生产力,以及葡萄风味通常栽培环境相关。顶端发芽,相当多的绒毛覆盖,浅绿色略带胭脂红色的细微差别。中等叶片大小,五角形,三裂叶或五裂叶,具有非常明显的齿边,叶片较薄,深绿色,光滑且几乎无毛。叶柄窦呈狭窄的V形。中型大小的葡萄果实,半紧凑或半大型葡萄簇,金字塔形,带翅瓣。葡萄颗粒中等椭圆形,琥珀色,易除采摘。果皮一致均匀,具有明显麝香味的果肉。

生长环境:中等活力的葡萄品种,具有直立的植被。强壮的枝条,相对平衡的产量比。需要凝灰质-泥灰质土壤,如果是含钙质的土壤,只要不是太粘质或者潮湿的生存条件同样可行,需要暴露在良好的环境和干燥通风的气候。

培育方式:适应不同形式的种植方式和修剪方式,只要它们不会过于过产。在大面积种植方面,遵循意大利当地种植方法(保留长枝条修剪方式),而在中南部可以实现全面的机械化操作。

发芽期:中早期

成熟期:中早期

产量:较高的产量

酒体形态:根据种植面积和加工类型的不同,葡萄酒的类型也不同。在意大利南部和岛屿上,他们通常制作为利口酒,而在北部则更多的制成起泡酒。利口酒是金黄色的,有时是琥珀色,具有非常强烈的香气,浑厚的酒体,带有酒精味和甜味。该品种最出名的是用