Lambrusco di Sorbara 蓝布鲁斯科

它仅在意大利摩德纳省(Modena)种植,索巴拉(Sorbara)是最经典的蓝布鲁斯科之一,似乎是从塞基亚河(Secchia)河岸的野生葡萄藤中挑选出来的一株品种。

植株形态:品种不均匀,但目前只种植带有绿色叶轴和亚圆形葡萄颗粒的品种。 在枝条顶端扩增发芽,棉花状,白色。 中等大小叶片,五边形,绿色,叶片背面蓬松。 叶柄U型开放状态。 葡萄果实中型,细长,金字塔形,通常有翼瓣。中等大小的葡萄颗粒,亚圆形,蓝黑色,果后较厚。

生长环境:该植株生长能力旺盛,具有直立,坚固的藤蔓,伴随有非常多的分枝。 它更倾向于深层,新鲜,粘土质或沙质土壤,而不是过度肥沃的土地。

培育方式:适应扩大产量和保留长枝条的修剪方式,需要交叉施肥(甚至强迫施肥),因此植被需要天然的通风环境和人工花序,只接受部分机械化和绿色修剪操作。

发芽期:中期

成熟期:中晚期

产量:中等且相对稳定的产量

酒体形态:相比其他蓝布鲁斯科品种,索巴拉更为珍贵。酒体本身带有明亮的红宝石色与红石榴反射光,带有紫罗兰色的特殊香味,酒体相对饱满,清新,果香和谐。