【一周速览】欧洲红酒消费量有所下降 | 修道院酿造起泡酒以应对经济危机 | 意酒出口额达80亿欧元

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1.欧洲红酒消费量有所下降

葡萄酒消费: 红葡萄酒在欧洲消费量下降,却在美洲和亚洲有所增长。根据研究,红酒的消费量在过去十年中下降了 32%。据分析人士称,这种巨大的差异是由于佐餐酒在日常消费中的大量消失,因为如今葡萄酒更多地与庆祝时刻、与朋友共进晚餐或在餐厅联系在一起。然而,在中国、美国和加拿大,红酒的消费量有所增加。

2.修道院酿造起泡酒以应对经济危机

一个古老修道院的修女为了应对经济危机和支付账单,做出了一个不寻常的选择,即生产 5,000 瓶普罗赛克起泡酒。种植着格雷拉(Glera)的葡萄园位于修道院的围墙内,意大利最年轻的女修道院院长艾琳·佩雷拉(Aline Pereira)解释说,通过这一举措,我们还希望传达诸如归属感和社区感、美丽、文化、现在已成为联合国教科文组织遗产的领土的历史等价值观。

3.意酒出口额达80亿欧元

意大利葡萄酒今年表现出色,在即将结束的2022年之际,出口额达到创纪录的80亿欧元,增长 12%。这一结果与前一年持平,当时意大利在产量上是世界上最大的葡萄酒出口国,出口量为 2080 万百升,占世界市场份额的20%。西班牙和法国紧随其后。市场多元化产生了积极影响,许多公司都将目光投向了葡萄酒出口价值大幅增长的亚洲市场,并采取了这一战略。

4.精品葡萄酒非家用消费量增长了47%

据意大利卓越品牌研究院(Istituto Grandi Marchi-Nomisma)一项关于大流行后趋势的研究证明,2022 年前9个月,精品葡萄酒非家用消费量增长了 47%。高端葡萄酒总成交额较上年同期有非常显着的增长。与2021年相比翻了一番,这与旅游流量复苏息息相关。

5.Slow Wine慢酒品鉴活动即将举行

慢酒(Slow Wine)品鉴委员会已选出近 300 家参展商,参加将于 2023 年 2 月 26 日至 28 日在博洛尼亚展览会举行的第二届活动。在这些参展商中,我们发现生产商遵守慢食宣言中规定的原则,以生产优质、清洁和公平的葡萄酒:环境可持续性、景观保护以及酿酒厂在其经营地区可以发挥的文化和社会作用。

6.肉类和葡萄酒得到欧盟健康认可

欧盟委员会已从被认为对健康有害的食品清单中,删除了意大利农业食品部门的两种主要产品,即肉类和葡萄酒。正如农业部长重申的那样,对于意大利制造和保护意大利卓越品质而言,这是非常重要的消息,还因为它们是布鲁塞尔每年支持的产品清单的一部分,其资源旨在在国外市场上推广。