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CHARDONNAY 霞多丽

CHARDONNAY 霞多丽 霞多丽Chardonnay是最多样化的葡萄酒之一,根据栽培方式的不同,能够给予葡萄酒非常不同的结构。我们可以将霞多丽生产的白葡萄酒分为两类:木桶发酵和或陈化的属于一种,在惰性容器(如不锈钢)中发酵和陈化的算第二种。此外,苹果乳酸发酵通常用于霞多丽酒,特别是在陈酿的情况下。这种技术将葡萄酒中含有的苹果酸转化为乳酸,使葡萄酒具有更复杂更圆润的口感,使其味道更柔和。 颜色