![19pindao-16-意大利庄主教你品酒[第十六课]](http://19pindao.com.cn/zh/wp-content/uploads/2018/11/19pindao-16-意大利庄主教你品酒第十六课-351x185.jpg "16.意大利庄主教你品酒[第十六课]")
16.意大利庄主教你品酒[第十六课]
品酒是一门艺术。如何从味觉方面来评价一款葡萄酒？
![19pindao-15-意大利庄主教你品酒[第十五课]](http://19pindao.com.cn/zh/wp-content/uploads/2018/11/19pindao-15-意大利庄主教你品酒第十五课-351x185.jpg "15.意大利庄主教你品酒[第十五课]")
15.意大利庄主教你品酒[第十五课]
品酒第三步：用你的味蕾感受葡萄酒的芬芳。
![19pindao-14-意大利庄主教你品酒[第十四课]](http://19pindao.com.cn/zh/wp-content/uploads/2018/11/19pindao-14-意大利庄主教你品酒第十四课-351x185.jpg "14.意大利庄主教你品酒[第十四课]")
14.意大利庄主教你品酒[第十四课]
我们继续来看葡萄酒的嗅觉评价，红葡萄酒的香气和白葡萄酒的香气有何不同？
![19pindao-13-意大利庄主教你品酒[第十三课]](http://19pindao.com.cn/zh/wp-content/uploads/2018/11/19pindao-13-意大利庄主教你品酒第十三课-351x185.jpg "13.意大利庄主教你品酒[第十三课]")
13.意大利庄主教你品酒[第十三课]
描述葡萄酒的香气的词汇都有哪些？
![19pindao-12-意大利庄主教你品酒[第十二课]](http://19pindao.com.cn/zh/wp-content/uploads/2018/11/19pindao-12-意大利庄主教你品酒第十二课-351x185.jpg "12.意大利庄主教你品酒[第十二课]")
12.意大利庄主教你品酒[第十二课]
用嗅觉来鉴赏一款酒——品酒的第二步。
CHARDONNAY 霞多丽
CHARDONNAY 霞多丽 霞多丽Chardonnay是最多样化的葡萄酒之一，根据栽培方式的不同，能够给予葡萄酒非常不同的结构。我们可以将霞多丽生产的白葡萄酒分为两类：木桶发酵和或陈化的属于一种，在惰性容器（如不锈钢）中发酵和陈化的算第二种。此外，苹果乳酸发酵通常用于霞多丽酒，特别是在陈酿的情况下。这种技术将葡萄酒中含有的苹果酸转化为乳酸，使葡萄酒具有更复杂更圆润的口感，使其味道更柔和。 颜色
