【葡萄酒知识】农业是耕种土地的艺术! 其中有哪些区别呢?
农业是利用土地的能力,旨在获得尽可能高产、最佳质量的农作物,同时要与土壤的特性和采用的技术系统相适应。鉴于每年都有越来越多的不断改进的农业方法,要对不同类型的农业进行区分并不容易。…
【意国酒庄】博洛尼亚巴贝拉:探索奥尼苯家族的本土故事
艾米利亚-罗马涅地区盛产丰富多样的本土葡萄酒以及历史悠久的葡萄藤。…
【意酒知识】物联网 (IoT) 在葡萄酒界的应用
作者:大卫▪亚可波尼…
【意酒知识】弗朗西斯科——葡萄酒的演变
在酿酒领域,葡萄酒经历了从生产开始的一系列过程,包括各种休整阶段,无论是短暂的、长期的还是非常冗长的。这些阶段都代表了葡萄酒在其生命周期中的演变。…
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第五期:品鉴基础
当你想对葡萄酒进行专业品鉴时,我们的侧重点不仅仅在于识别酒瓶,例如通过识别品种、生产年份甚至酒标,而且有必要对所感知到的每个特征进行仔细和客观的描述。我们将要作出的描述的准确性将取决于多年来取得的经验,在这一行动中,建议遵循一些建议,用一个对所有人都相同的术语来进行专业品鉴。…