【红酒知识】关于意大利葡萄酒,你必须要知道的8个小知识

意大利葡萄酒是这个世界的瑰宝,种类繁多,引人入胜。但它也有自己神秘的一面, 很多人从法国葡萄酒开始入手,了解葡萄酒的世界,但兜兜转转最后还是沉入了意大利葡萄酒的坑中无法自拔。意大利葡萄酒到底有哪些奇妙的地方,一起来看看吧~ 1. 意大利葡萄酒的历史起源于什么时候? …

【红酒知识】葡萄酒中的“肉味”是什么意思?

如果你发现葡萄酒行业的行话让人困惑,那么你并不孤单。从“新鲜感(freshness)”到“质感(textural)”,类似的描述让人顿生一种学习新语言的感觉。例如,考虑一下“肉质的(meaty)”这个词,是什么意思呢? 肉质的红葡萄酒通常意味着两件事之一:它可以参考从培根到血肉牛排,这类肉的香味和味道以及相关的烹饪技术;也可以简单地说是酒体丰满。然而,如果一种葡萄酒闻起来像熏肉的味道,那么它可能同时具有这两种特征,很可能它在口中也会显得非常粗壮。…

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