【红酒知识】白葡萄酒的崛起

当谈到葡萄酒的真正或潜在利益时,我们的想法不可避免地会先想到红葡萄酒。这种关联在很大程度上是有道理的,事实上,至少在潜在的意义上,红酒似乎提供给我们了更多的保护作用,这可能是由于红葡萄酒的多酚类物质比白葡萄酒更多样化、更复杂。…

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