【红酒知识】红葡萄酒及其酿造方式

葡萄酒的秘密 葡萄酒,一种如此容易找到且人人都可以享用的饮品,以至于我们有时会忘记,几千年来它一直吸引着我们的注意力,让我们着迷,从那时起,我们就一直专注于如何提高其生产和质量。…

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【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第五期:品鉴基础

当你想对葡萄酒进行专业品鉴时,我们的侧重点不仅仅在于识别酒瓶,例如通过识别品种、生产年份甚至酒标,而且有必要对所感知到的每个特征进行仔细和客观的描述。我们将要作出的描述的准确性将取决于多年来取得的经验,在这一行动中,建议遵循一些建议,用一个对所有人都相同的术语来进行专业品鉴。…