
栗子与新酒,意大利的秋天这样过
说到意大利的秋天传统习俗,不得不提到castagne…

Marchese Lucà Dazio酒庄 – 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 DOP 2013 14.5%
Marchese Lucà…

了解和发现“长靴之国”的白葡萄酒
白葡萄酒与搭配,这两者有什么关系吗?我们可以写很多关于白葡萄酒及其在伟大的葡萄酒世界中的作用的内容。…

【美食美酒】天气炎热,不想吃肉?那来试试这道意大利素食“肉”酱面吧!
Ragù是意大利非常传统的一种肉酱,是意面的忠实伴侣。而本期节目中,我们创意十足的厨师保拉居然做了一道不用肉的Ragù“肉”酱面,一起来看看吧~

Lorenzo教你正确拿酒杯
随着现代生活的快节奏,必不可少的社交成为了大家工作生活的主旋律。聚会、聚餐等等场合早已习以为常,那么喝葡萄酒也成了一件必不可少的事。今天我就借着这个机会,和大家讲一讲怎么样来正确的拿红酒杯,这样聚会的时候就少了不必要的尴尬,也可以让别人看到我们懂酒、爱酒的专业性。

我们要完全相信侍酒师对葡萄酒的看法吗?
作为一个葡萄酒爱好者,我们能够完全的听取侍酒师的建议吗?他们对葡萄酒的评价都一定是客观的吗?近日加拿大蒙特利尔大学就做了一项这样的研究,结果指出,对于葡萄酒各项评价,甚至详细到嗅觉感官和味觉感官都完完全全因地区各异而不同,反映了不同的酒文化。